Курица с цветной капустой в духовке

4.8
32 оценки
10
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Курица с цветной капустой в духовке

Предлагаю вам замечательное блюдо - курицу с цветной капустой, приготовленную в духовке. Блюдо получается вкусным, нежным и легким. Подать такую курочку с цветной капустой можно и на завтрак в выходной день, и на ужин, можно его предложить и гостям. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления курицы с цветной капустой в духовке понадобится:
курица (я готовила куриные окорочка, но можно взять и другие части курицы) - 400-500 г;
капуста цветная - 250-300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
сыр твердый - 70-100 г;
сметана 15-20% - 200 г;
соль, специи для курицы - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.;
чеснок сушеный - 0,5 ч. л.;
зелень для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Цветную капусту разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю, залить водой.

Цветную капусту разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю, залить водой.

Шаг 2 из 9:

Довести воду до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить цветную капусту 7 минут, затем откинуть капусту на дуршлаг, немного остудить.

Довести воду до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить цветную капусту 7 минут, затем откинуть капусту на дуршлаг, немного остудить.

Шаг 3 из 9:

В форму для запекания влить растительное масло, выложить кусочки курицы (я куриные окорочка разрезала на 2 части), посолить их и посыпать специями.

В форму для запекания влить растительное масло, выложить кусочки курицы (я куриные окорочка разрезала на 2 части), посолить их и посыпать специями.

Шаг 4 из 9:

Между мясом выложить цветную капусту.

Между мясом выложить цветную капусту.

Шаг 5 из 9:

А также разложить очищенные и нарезанные крупно лук и морковь.

А также разложить очищенные и нарезанные крупно лук и морковь.

Шаг 6 из 9:

Щедро смазать все сверху сметаной и посыпать сушеным чесноком.

Щедро смазать все сверху сметаной и посыпать сушеным чесноком.

Шаг 7 из 9:

Запекать курицу с цветной капустой, морковкой и луком в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут, после чего посыпать натертым на крупной терке сыром.

Запекать курицу с цветной капустой, морковкой и луком в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут, после чего посыпать натертым на крупной терке сыром.

Шаг 8 из 9:

Вернуть блюдо в духовку еще на 15 минут.

Вернуть блюдо в духовку еще на 15 минут.

Шаг 9 из 9:

Необычайно вкусная курица, запеченная с цветной капустой в духовке, готова! Подайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью!

Необычайно вкусная курица, запеченная с цветной капустой в духовке, готова! Подайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью!

Приятного Вам аппетита!