Жаркое из говядины с картошкой в горшочках

3.9
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Жаркое из говядины с картошкой в горшочках

Жаркое из говядины, приготовленное с картошкой в горшочках, - сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Готовится очень просто. При подаче жаркое из говядины и картофеля можно дополнить маринованными или свежими овощами. Отличное блюдо для всей семьи, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления жаркого из говядины с картошкой в горшочках понадобится:
400 г мякоти говядины;
3 ст. л. растительного масла;
4 картофелины;
1 луковицы;
0,5 моркови;
1 ст. л. соевого соуса;
1 зубчик чеснока;
6 ст. л. сметаны жирностью 20%;
70 г твердого сыра;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
50 мл воды.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками.

Морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 из 8:

Обжарить кусочки говядины на растительном масле на среднем огне до легкой румяности со всех сторон, затем добавить не крупно нарезанные репчатый лук и морковь, влить соевый соус.

Обжарить кусочки говядины на растительном масле на среднем огне до легкой румяности со всех сторон, затем добавить не крупно нарезанные репчатый лук и морковь, влить соевый соус.

Шаг 3 из 8:

Мясо с овощами обжарить, помешивая, около 7 минут, затем посолить (не пересолите, так как соевый соус достаточно соленый) и поперчить. Выложить говядину с морковкой и луком в горшочки.

Мясо с овощами обжарить, помешивая, около 7 минут, затем посолить (не пересолите, так как соевый соус достаточно соленый) и поперчить. Выложить говядину с морковкой и луком в горшочки.

Шаг 4 из 8:

В горшочки с говядиной выложить картофель, нарезанный кубиками, сверху посыпать измельченным чесноком.

В горшочки с говядиной выложить картофель, нарезанный кубиками, сверху посыпать измельченным чесноком.

Шаг 5 из 8:

Картофель щедро смазать сметаной, влить в горшочки понемногу воды.

Картофель щедро смазать сметаной, влить в горшочки понемногу воды.

Шаг 6 из 8:

Посыпать все сверху натертым на крупной или средней терке твердым сыром.

Посыпать все сверху натертым на крупной или средней терке твердым сыром.

Шаг 7 из 8:

В холодную духовку поставить горшочки, предварительно накрыв их крышкой. Выставить температуру духовки 170-180 градусов и готовить жаркое около 1 часа.

В холодную духовку поставить горшочки, предварительно накрыв их крышкой. Выставить температуру духовки 170-180 градусов и готовить жаркое около 1 часа.

Шаг 8 из 8:

Готовое жаркое из говядины с картошкой достать из духовки и сразу подать к столу. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Готовое жаркое из говядины с картошкой достать из духовки и сразу подать к столу. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Приятного аппетита!