Макароны с фаршем и сливками в духовке

4.4
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Макароны с фаршем и сливками в духовке

Предлагаю приготовить достаточно сочное и очень вкусное блюдо - макароны, запечённые с фаршем и сливками под аппетитной корочкой из сыра в духовке. Этот рецепт удачен прежде всего тем, что в результате вы получаете и мясо, и гарнир к нему. Все ингредиенты в этом блюде отлично сочетаются и дополняют друг друга. Приготовьте макароны с фаршем по этому рецепту и у вас на столе будет отличный обед или ужин для всей семьи!

Ингредиенты

Для приготовления в духовке макарон с фаршем и сливками понадобится:
макароны сухие - 250 г;
лук - 1 шт.;
фарш мясной любой (я взяла куриный) - 500 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
сливки жирностью 10% - 200 мл;
яйцо - 2 шт.;
сыр твёрдый - 70 г;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

В кастрюле вскипятить воду, подсолить её и выложить макароны (можно взять макаронные изделия любой формы), перемешать и варить с момента закипания на небольшом огне практически до готовности (в течение 7 минут). Затем переложить макароны в дуршлаг, слить воду, промыть их холодной водой, оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить её и выложить макароны (можно взять макаронные изделия любой формы), перемешать и варить с момента закипания на небольшом огне практически до готовности (в течение 7 минут). Затем переложить макароны в дуршлаг, слить воду, промыть их холодной водой, оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2 из 11:

Лук очистить, нарезать мелко и выложить в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности (в течение 3-4 минут).

Лук очистить, нарезать мелко и выложить в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности (в течение 3-4 минут).

Шаг 3 из 11:

К обжаренному луку выложить мясной фарш, перемешать.

К обжаренному луку выложить мясной фарш, перемешать.

Шаг 4 из 11:

Обжарить фарш с луком, тщательно разбивая комочки фарша, в течение минут 10.

Обжарить фарш с луком, тщательно разбивая комочки фарша, в течение минут 10.

Шаг 5 из 11:

Посолить, поперчить обжаренный фарш, снять с огня и дать немного остыть.

Посолить, поперчить обжаренный фарш, снять с огня и дать немного остыть.

Шаг 6 из 11:

В жаропрочную форму выложить половину отваренных макарон.

В жаропрочную форму выложить половину отваренных макарон.

Шаг 7 из 11:

Затем равномерно выложить фарш с луком.

Затем равномерно выложить фарш с луком.

Шаг 8 из 11:

Поверх фарша выложить оставшиеся макароны.

Поверх фарша выложить оставшиеся макароны.

Шаг 9 из 11:

В отдельной ёмкости соединить яйца и сливки, посолить по вкусу, перемешать вилкой до однородности. 

В отдельной ёмкости соединить яйца и сливки, посолить по вкусу, перемешать вилкой до однородности. 

Шаг 10 из 11:

Равномерно залить макароны с фаршем получившейся смесью из сливок и яиц. Сверху присыпать макароны натёртым сыром. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30. 

Равномерно залить макароны с фаршем получившейся смесью из сливок и яиц. Сверху присыпать макароны натёртым сыром. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30. 

Шаг 11 из 11:

Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно снять фольгу. Вкусные, сытные макароны с фаршем и сливками, покрытые аппетитной корочкой из сыра, горячими подать к столу.

Достать готовое блюдо из духовки, аккуратно снять фольгу. Вкусные, сытные макароны с фаршем и сливками, покрытые аппетитной корочкой из сыра, горячими подать к столу.

Приятного аппетита!