Тушеная капуста с картофелем

5.0
8 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Тушеная капуста с картофелем

Тушеная капуста с картофелем - подходящее блюдо для домашнего обеда или ужина. Тушить эти овощи  можно с мясом или без - по желанию. На мой вкус, нежная тушеная капуста отлично сочетается с мясом курицы, блюдо получается легким и в тоже время сытным.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной капусты с картофелем понадобится:
1/2 кочана свежей белокочанной капусты;
4-5 картофелин;
1 морковь;
1 луковица;
4 куриных голени;
2 ст. л. томатной пасты;
1 лавровый лист;
зелень укропа и петрушки;
соль, перец, ароматные травы - по вкусу;
растительное масло.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Шаг 2 из 9:

Куриные голени вымыть, очистить от кожи (по желанию), обсушить.

Куриные голени вымыть, очистить от кожи (по желанию), обсушить.

Шаг 3 из 9:

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь. Выложить в кастрюлю куриные голени и обжарить все вместе 5-7 минут. Долить немного воды и поставить тушиться на медленном огне примерно 20 минут.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь. Выложить в кастрюлю куриные голени и обжарить все вместе 5-7 минут. Долить немного воды и поставить тушиться на медленном огне примерно 20 минут.

Шаг 4 из 9:

Картофель очистить и нарезать крупно.

Картофель очистить и нарезать крупно.

Шаг 5 из 9:

Добавить картофель в кастрюлю, посолить и тушить до полуготовности картофеля.

Добавить картофель в кастрюлю, посолить и тушить до полуготовности картофеля.

Шаг 6 из 9:

Нашинковать капусту.

Нашинковать капусту.

Шаг 7 из 9:

Выложить капусту в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Выложить капусту в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.

Шаг 8 из 9:

Добавить томатную пасту и специи, перемешать и тушить до готовности капусты.

Добавить томатную пасту и специи, перемешать. Тушить до готовности капусты.

Шаг 9 из 9:

Очень вкусная тушеная капуста с картофелем и куриным мясом готова.

Очень вкусная тушеная капуста с картофелем и куриным мясом готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!